Белый лён – особый сорт пищевого льна, отличающийся от тёмного льна более высоким содержанием фитолигнанов – веществ, схожих по своему действию с женскими гормонами – эстрогенами. Семена льна - это кладезь полезных веществ, ценных жиров, которые нужны человеку, чтобы поддерживать здоровье, молодость, красоту кожи, волос и ногтей. Семена льна содержат клетчатку, которая регулирует уровень сахара в крови, помогает контролировать вес, необходима для правильной работы кишечника, обладают противовоспалительным и регенерирующим эффектом, замедляются процессы старения, повышается иммунитет, организм очищается от токсинов и шлаков. Рекордное содержание омега 3 незаменимых жирных кислот существенно снижают риск сосудистых заболеваний, является профилактикой инфарктов и инсультов, помогают при запорах. Полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак, в каши, смузи, йогурты, гранолу и т.д. Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян.